[7]. Francuskie koszyczki z niespodzianką

Dziś przepis na koszyczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kurczakiem:

Składniki:

- ciasto francuskie

- pieczarki (10 szt);

- pierś z kurczaka (ćwiartka);

- przyprawy: 

*przyprawa do kurczaka, 

*oregano, 

* pieprz, 

*sól. 

Ciasto:

Wspominałam przy parówkach w cieście francuskim w posiadaniu jakiego ciasta byłam. Były to prostokątne plastry. Jeden plaster pokroiłam na 6 kwadracików:

Następnie rozwałkowałam i nakłuwałam widelcem, aby ciasto równo rosło i ułożyłam je na metalowych foremkach do babeczek:

Farsz:

- pokrojone pieczarki oblałam wrzątkiem, następnie podsmażyłam na oliwie z oliwek z czosnkiem cebulkę. Dodałam pieczarki. Całość doprawiłam solą, pieprzem i oregano. Wpadłam na pomysł, aby dodać do tego drobno pokrojone, podsmażone kawałki piersi kurczaka, dlatego pokroiłam dosłownie ćwiartkę piersi na drobne kawałeczki, obsypałam przyprawą do kurczaka i podsmażyłam na patelni również na oliwie.

Gotowy farsz nałożyłam do foremek z ciastem:

Rogi ciasta zagięłam do środka:

I wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 210 stopni na 20 minut.

Efekt końcowy:

Robił ktoś takie koszyczki? Jeżeli nie- POLECAM! :)

Zrobiłam też sos czosnkowy. Polane nim koszyczki smakowały bajecznie!